Speisekarte August 2020

Vorspeisen & Suppen

„Summer Bowl“  Quinoa /Avocado Paradeiser-Mozzarella   9,-

„Freestyle Salat“  Rohkost / Wildkräuter    6,-

Carpaccio von Seeteufel / Belugalinsen / Sauerklee Knolle    13,-

Cremesuppe von Silberlachs / Fagottini   7,-

Cremesuppe von Wald & Wiese / Kürbiskern / Zucchini    7,-

„Steirische Gazpacho“    6,-

Consommé double vom Rind / dreierlei Knödel      8,-


Epp’s Bsundas fürn Gaumen…

„Gipfelstürmer“ Chateaubriand / Gratzer Pils 0,33 l / Knoblauch-Zwiebel geschmort / hausgemachtes Brot          48,-

Tomahawk vom Strohschwein / Potato Cubes / „HOT“ Paprika Relish          23,-
Hirsch sautè / Portwein-Schokolade / Spätzle-Schwarzer Knoblauch / Chioggia Rübe           22,-
Reinanke frittiert / Topinambur-Mandel / Gurke             18,-
Nudelteigtaschen / Trüffel-Schwammerl & Pilze                  16,-
Veganer Gemüse Wok „süß-sauer“ / Duftreis-Sesam                     9,-


Pehab´s Spezialitäten

Wiener Schnitzel vom Kalb / heurige Petersilienkartoffel         19,-
Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“ / heurige Petersilienkartoffel     14,-
Ennstaler Backhendl / Kernöl-Erdäpfelsalat       9,-

"Classic Cheese Burger" / Potato fries / Trüffel-Joghunaise    14,-
„Pulled Pork Burger“ / Coleslaw / Sweet Potato fries             14,-
„Pulled Jackfruit Burger“ / Coleslaw / Sweet Potato fries             12,-

Desserts

Kirsch-Rumtopf / Weiße Schoko / Zitrone         11,-
Fichtenwipferl / Frischkäse / Erdbeere           8,-

Edelkäsevariation / Chutney   13,-




Wir bitten um Reservierung: 0043 3687 81732 (nur bis 19:30 Uhr möglich)