Hotel Pehab
Anfragen
Restaurant Pehab-Kirchenwirt - Gute steirische Gaststätte
Aktuelle Infos
  • Bis einschließlich 28.5.204 ist Betriebsurlaub 
  • Büro von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr besetzt
  • Buche direkt online deinen Sommerurlaub mit der Schladming-Dachstein Sommercard

Pehab’s Kulinarik Abendmenü

Dienstag, 19.03.2024
Vorspeisen & Suppen

Rinder Bouillon

Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P             €  8

Gemüse Bouillon

Kaspressknödel oder Frittaten oder Leberknödel A,C,L,O,P             €  7

Parmesanschaumsuppe / Chip G,H,L,O,P       € 14

Lachs-Tartar / Avocado / Dill-Schaum B,D,O,P      € 12

 

Hauptgerichte

Paillard von Kalb / Trüffel-Püree / Brokkoli H,L,O,P       € 27

Thunfischsteak ,,mediteran style“ D,G,L,O,P     € 28

Allerlei von Karfiol A,C,G,O,P     € 21



Wiener Schnitzel (vom Kalb)
| Petersilien-Kartoffel A,C           € 28

Gulasch vom Rind aus eigener Zucht| Semmelknödel | Gemüse A,C,G,O,P   € 24

Ennstaler Backhend`l | Kartoffelsalat | Kernöl A,C,G,O,P       € 19

 

Desserts

Apfelstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G, H,O,P          € 8

Topfenstrudel | Vanille-Sauce A,C,E,G,H,O,P         € 8

Brandteigkrapferl | Vanillecreme | Waldbeeren A,H,G,O,P    € 10

Jogurt Panna Cotta / Erdbeerenschaum A,C,E,G,H,O,P      € 12

Unser Ochse Pauli, geb. 22.07.2020, Aualm - Filzmoos

Wusstest du, dass...

wir für unsere Rindergerichte Produkte von unserer eigenen Pinzgauer-Zucht verwenden?
Bei unserer hauseigenen Pinzgauer-Zucht setzen wir hohe Standards für das Wohl unserer Tiere. Unsere Pinzgauer-Herde verbringt die Sommerfrische (Ende Mai bis Ende September) auf unserer idyllischen Alm in Filzmoos direkt unterhalb der Bischofsmütze. 
Die restlichen Monate des Jahres verbringen sie direkt in Ramsau-Ort auf der Weide und in unserem Freilaufstall.

Wir sind stolz darauf alte Traditionen unserer Familie und Region weiterzuführen und die hochqualitativen Produkte in unserem Restaurant für euch verwenden zu dürfen. 

Im Bild: unser Ochse "Pauli", geb. am 22.07.2020 in der Aualm - Filzmoos

Die Beschreibung des nächsten Bildes ist:

Der Kopfbereich

Titel des vorigen Bildes

Titel des nächsten Bildes

Sie befinden sich in diesem Dokument

Sie befinden sich auf einer Unterseite dieses Links

Zum Öffnen weiterer Menüpunkte hier klicken